0.00 грн.
Зробити замовлення
натуральна основа для шоколаду й догляду
Масло какао натуральне
Ніжне натуральне масло какао з теплим шоколадним ароматом і щільною оксамитовою текстурою. Воно повільно тане від тепла, додає десертам глибини, а в домашньому до..
Білки: 0,0
Віджим: Перший холодний віджим
Вуглеводи: 0,0
Жири: 99,9
кКал: 899
299.98 грн.
Категорія ЕКОЮА
Кероб легкого обсмаження (Light): м’який смак для щоденних рецептів
Кероб Light — це делікатний формат із легкою обсмажкою, який поєднує природну солодкувату ноту керобу та приємний карамельний відтінок. Ідеальний для напоїв..
Білки: 4
Вуглеводи: 44
Добова норма: Без обмежень
Жири: 1
кКал: 234
93.00 грн.
насичена основа справжнього шоколаду
Какао терте
Какао терте - це щільна ароматна маса з подрібнених какао-бобів, у якій поєднані природне какао-масло та сухі речовини какао. Воно дає глибокий шоколадний смак для ..
Білки: 12
Вуглеводи: 10,6
Жири: 53,6
кКал: 577
Тип: Какао терте
202.97 грн.
Категорія ЕКОЮА
Кероб в стручках: цілісний формат для натурального смаку
Кероб у стручках - це максимально природна форма продукту для тих, хто цінує цілісні інгредієнти. Підходить для домашніх перекусів, подрібнення в суміші, настоювання н..
Білки: 4
Вуглеводи: 44
Добова норма: Рекомендовано 25 г – 37,5 г на день
Жири: 1
кКал: 234
97.00 грн.
Категорія ЕКОЮА
Кероб сирий необсмажений: природний смак для щоденного меню
Сирий необсмажений кероб — це м’який натуральний продукт із делікатною солодкуватою нотою, який підходить для напоїв, десертів і домашньої випічки. Ідеальний для ти..
Білки: 5
Вуглеводи: 49
Добова норма: Без обмежень
Жири: 1
кКал: 222
93.00 грн.
Категорія ЕКОЮА
Какао продукти: від глибокого шоколадного смаку до натуральної солодкості керобу
У категорії “Какао продукти” ми об’єднали інгредієнти для домашнього шоколаду, десертів, напоїв і випічки: какао масло, какао терте, кероб сирий, кероб лайт, кероб медіум і кероб у стручках. Це база для тих, хто хоче готувати смачно, усвідомлено і з реальним контролем смаку.
Що входить у категорію і чим відрізняється
Какао масло відповідає за текстуру, блиск і пластичність у шоколаді та глазурі. Какао терте дає концентрований смак какао-бобів і щільне шоколадне тіло. Кероб у різних ступенях обсмаження формує більш м’який, природно солодкуватий профіль без гіркоти.
Логіка вибору: для класичного шоколадного характеру - какао продукти; для м’якшої солодкої ноти і “какао-подібного” смаку - кероб.
Користь категорії для щоденного меню
- Можливість збирати власний смаковий профіль: насичений, м’який або збалансований.
- Гнучкість у рецептах: від гарячих напоїв до шоколадних плиток і кремів.
- Контроль текстури: густина, плавкість, ніжність або щільність десерту.
- Альтернатива стандартним солодким сумішам із наперед заданим смаком.
Переваги какао продуктів і керобу в порівнянні зі звичайними солодкими основами
✓
Смакова точність: ви самі задаєте глибину шоколадності або м’якість керобу в рецепті.
✓
Технологічна свобода: можна комбінувати інгредієнти під напій, випічку, цукерки чи крем.
✓
Керований результат: від ніжної текстури до насиченого післясмаку, без випадкових компромісів.
Як швидко підібрати продукт
- Для домашнього шоколаду: какао масло + какао терте.
- Для м’якого какао-напою: кероб лайт або кероб медіум.
- Для більш “живого” профілю: кероб сирий.
- Для натуральних перекусів і настоїв: кероб у стручках.
6 продуктів категорії - унікальна роль кожного
Коротко і по суті: що дає інгредієнт та де він розкривається найкраще.
Какао масло
Чиста жирова фаза какао-бобів для гладкої текстури, стабільного плавлення і красивого блиску у шоколадних виробах.
Какао терте
Інтенсивна шоколадна основа з глибоким смаком, яка підходить для плиток, трюфелів, ганашу та десертних паст.
Кероб сирий
Найбільш натуральний і м’який профіль із делікатною солодкуватою нотою для смузі, кремів та сирих десертів.
Кероб лайт
Світліший обсмажений формат із легким карамельним відтінком, зручний для напоїв, дитячих десертів і ранкових страв.
Кероб медіум
Баланс між глибиною та м’якістю: підходить для випічки, печива, кексів і какао-подібних напоїв із насиченішим смаком.
Кероб у стручках
Цілісний формат для натуральних перекусів, подрібнення в домашні суміші або настоювання для авторських напоїв.
Для найкращого результату поєднуйте продукти за призначенням: текстуру будуйте какао маслом, смакову глибину - какао тертим, м’якість і природну солодку ноту - форматами керобу.