Какао масло: користь та застосування.

Сьогодні у всьому світі какао-масло набирає все більшої популярності. Любов до цього продукту зростає і з боку прихильників здорового і правильного харчування, і з боку веганів, і з боку індустрії краси.

Це не дивно! Цінне какао-масло має м'який смак, ніжним тропічним ароматом і унікальною текстурою - воно тане при 35 градусах і твердне при більш низьких температурах.  Можливо, ви й не здогадувалися про те, що вже багато разів у своєму житті пробували какао-масло в складі шоколаду. Найімовірніше, ви навіть використовували його для догляду за шкірою. Адже какао-масло є компонентом якісних косметичних засобів - лосьйонів для шкіри, бальзамів для губ, масок для рук і ніг та ін. Але для нашої країни какао-масло все ще залишається екзотичною новинкою. Багато хто просто не розуміють, що можна робити з цим продуктом, і не знають про його цінні властивості.

7 причин, за якими слід додати какао-масло в своє життя.

1. Джерело жирних кислот

Хороші жири допомагають нам залишатися здоровими, стрункими і красивими! Звучить парадоксально, але це так. Знежирені продукти вже давно не вважаються корисними. Адже для збереження смаку і консистенції продукту правильний жир замінюють цукром і крохмалем, що, навпаки, сприяє появі зайвої ваги. Какао-масло - джерело життєво важливих жирних кислот. Хороші жири захищають нервову систему і серце, дають мастило суглобам, зберігають шкіру і волосся м'якими, виробляють клітинні мембрани, є джерелом енергії. Організм не може функціонувати без жирних кислот!

2. Допомагає поліпшити роботу серця

Довгий час насичені жири «звинувачували» у причетності до розвитку серцевих захворювань. Але останні дослідження показують, що рослинні насичені жири какао-масла насправді корисні для зниження ризику серцево-судинних захворювань, завдяки вмісту какао-поліфенолів.

3. Підвищує імунітет

Згідно з дослідженнями, рослинні поліфеноли мають антиоксидантні та протизапальні властивості, борються з клітинними мутаціями і ушкодженнями ДНК, які є причинами аутоімунних захворювань.

Какао-поліфеноли також допомагають зменшити симптоми при синдромі хронічної втоми.

4. Бореться з ознаками старіння

Какао-поліфеноли - це антиоксиданти, які роблять благотворний вплив на організм як зсередини (при прийомі з їжею), так і при використанні на шкірі. Поліфеноли какао покращують еластичність і тон шкіри, сприяють виробництву колагену. Жирні кислоти (олеїнова, пальмітинова і стеаринова) допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі і на шкірі. Таким чином, зменшення окислювального процесу допомагає боротися з ознаками старіння, включаючи зморшки.

5. Доглядає за сухою шкірою

Какао-масло має пом'якшувальну дію. Воно зволожує шкіру і створює захисний шар від впливу сонячних променів або холодних температур. Какао-поліфеноли також допомагають заспокоїти чутливу і роздратовану шкіру. 

6. Загоює пошкоджену шкіру

Какао-масло володіє не тільки зволожуючим, але і загоює дією. Насичені жири, що входять до складу масла, сприяють загоєнню потрісканої шкіри, так як вони легко вбираються і залишаються на шкірі протягом декількох годин.

7. Допомагає при захворюваннях горла

Какао-масло має протизапальні і пом'якшуючими властивостями. Щоб зменшити біль в горлі і сухий кашель, додавайте какао-масло в тепле молоко або інші теплі напої або просто повільно розсмоктувати в роті.